/ 12
La caza de aves acuáticas en La Albufera forma parte inextricable de la cultura del pueblo valenciano; no podrían entenderse muchas de las costumbres de nuestras tierras si no fuera por la tradición en el ejercicio de este tipo de caza.
Es una práctica ancestral que se ha mantenido hasta nuestros días, recorriendo todas las épocas, desde los mismos tiempos en los que el horizonte valenciano estuvo dominado, por la huerta, el marjal, y la alquería, hasta la actualidad cuando lo que queda de todo aquello se ha convertido en un parque natural protegido por la ley y el derecho para garantizar su preservación.
Desde 1987, la caza en el Parque Natural de l'Albufera está prohibida, en la actualidad se practica la caza en régimen de "vedados" en Sueca, Cullera, Silla y Sollana, realizando ocho tiradas cada temporada en sábado, entre finales de noviembre y mediados de enero.
Las subastas de los puestos en los vedados se realizan el día 12 de octubre en Cullera y en los domingos siguientes en Sueca y Silla, por este orden. Finalizada la subasta, se da un plazo de 3 días para que se coloquen los bocois o barriles en las replazas, y a continuación, se establece la guardería y se cierra el acceso al vedado, incluso a los propietarios de los campo. De este modo las aves no son molestadas, facilitando así su querencia cebándolas con arroz.